Bát mì rất tinh tế, tao nhã theo phong cách Nhật gợi tả hình ảnh mặt trăng tròn soi bóng trên mặt nước, vì thế nó được gọi với một cái tên riêng đặc sắc: Tsukimi soba mì “ngắm trăng”.
Mì trứng kiểu Nhật

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram mì soba Nhật (sợi khô)
  • 2 muỗng súp bột dashi
  • 500ml nước lọc
  • 2 muỗng súp xì dầu Nhật kikkoman
  • 1 muỗng súp rượu nấu ăn Mirin Nhật
  • 2 quả trứng gà
  • Hành lá, muối
Hướng dẫn cách làm:

Mì trứng kiểu Nhật

  • Mì trứng kiểu Nhật
  • Luộc mì theo chỉ dẫn trên bao bì. Mì luộc xong thì để ráo nước, giữ sợi mì cho nóng.
  • Hòa tất cả các nguyên liệu còn lại với nhau. Đun sôi thành nước dùng.
  • Chia mì ra 2 bát. Chan nước dùng vào bát mì. Đập quả trứng lên trên. (hoặc có thể trần trứng trước rồi cho lên bát mì). Cuối cùng rắc hành lá.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mi kieu Nhat mi trung ngon mon mi ngon mon Nhat

can cach lam bAnh khoai tay chien keo bánh nậm nhân tôm mùa nào cũng sẵn cơm chiên lạp xưởng Liên Ròm cung cach lam tai heo ngam dam Cách tỉa dưa hấu thành vườn hoa bươm kem mâm xôi xôi cẩm thịt gà Lam cach lam kem ca phe sua cÃƒÆ tôm bọc khoai tây KEM bánh cà rốt và chà là amthuc tút vịt sốt cam Thúy Hạnh hướng dẫn làm chan gio nău ăn ngon che do xanh hướng dương tẩm mi Ð Trần lắc cánh gà chiên sả chanh mặt Cong thuc lam banh kem giỏ nước dừa giảm cân ăn kiêng đẹp da cách làm chè đậu cach lam bo nau cam che cu sen tao do 3 nhụ thap làm óc hấp tiêu bot chien xu cá thu một nắng kho thịt ba rọi cach nau canh chua ca hoi thai thịt bò xào bắp sandwich bún bò húê chay Đau thịt Mắt nep sac cach lam banh trung thu nhan sua dua Cá linh tẩm bột chiên giòn đầu mùa mÐÑ thạch nghìn lớp da leo bóp xổi Dưa leo bóp xổi Quỳnh Nga Tự làm sườn nướng kiểu tía quà hôn băn sặc Sườn xào chua ngọt nậm úc Ot ọm nóng làm bít tết gan heo cach lam cua hap gung toi nuoc leo trư ng ngô ng cach lam khoai tay boc cha ga vien chien xu thit bo cuon pho mai hanh rau củ nguyễn duy thịnh cách làm tôm xào mousse dau tam Chợ phát cuoi tuan nhu Mon nuoc khó cach lam mon kho quet tao pho món ngon từ đậu hũ trà nam phù trúc Phù trúc bọc tôm thịt chiên cháy thit ngà m nuoc mẠm smoothie Che dau trang KHO khóm bọc Bánh đúc bánh bông lan bơ cốc tai táo ngũ trứng cuộn rau cách nấu chè KIM kem Anh Kheo cach nau che troi Độc Mẻ thắt moc dịp tôm xào dọc mùng Mục